Пост і досить високі ціни — основні причини слабких продажів продукції з незбираного молока.
Навіть в такій ситуації виробники в кращому випадку утримують відпускні ціни на свіжі молокопродукти на стабільному рівні, деякі за звичкою навіть продовжують їх збільшувати.
Правда, сметана найближчим часом все ж повинна подешевшати, вартість молочного жиру сильно впала, що дозволяє виробникам стимулювати продажі зниженням цін на даний продукт.
В середині квітня основні види свіжих молокопродуктів продаються за ціною: молоко (2,5%) в дешевій упаковці (плівці) — 10,8-12,8 грн/л, кефір (2,5%) — 12,8-14 грн./л, сметана (15%) — 29-33 грн/кг, сир (9%) — 55-65 грн/кг.
Нинішня поведінка операторів дозволяє робити прогноз про те, що навіть влітку, коли буде багато дешевої сировини, падіння вартості продукції з незбираного молока не відбудеться.
Якихось стабільних успіхів з просування своєї продукції на зовнішні ринки цільномолочники поки не демонструють. У березні вони лише трохи збільшили такі продажі, до 1,34 тис. т. Основу експорту склало ультра пастеризоване молоко (900 т), і на відміну від попередніх місяців, поставок такого товару в далеке зарубіжжя було зовсім мало.
За матеріалами аgravery.com