Сьогодні знайти на ринках фрукти та овочі, що не містили б підвищену концентрацію пестицидів, практично неможливо. Вся справа в тому, що виробники використовують ці речовини для того, щоб уникнути великих втрат врожаю, які зроблять весь цей бізнес просто невигідним. Проте, існують продукти харчування з оптимальним рівнем пестицидів і з досить високим їх вмістом. Британські дослідники склали перелік продуктів рослинного походження з найвищим рівнем пестицидів.
Персики
Цей фрукт вкрай ніжний і швидко реагує на будь-які механічні пошкодження, тому термін його зберігання вкрай малий. Щоб зберігати їх набагато довше, виробники персиків використовують величезну кількість різних хімікатів ще під час росту і дозрівання плодів перед збиранням врожаю. Через це персик вважається одним з рекордсменів за рівнем вмісту в ньому пестицидів.
Виноград
Цей популярний фрукт також відрізняється досить високим рівнем хімікатів і пестицидів. Так, результати проведеного аналізу показали, що одна ягода винограду містить близько п’ятнадцяти різних варіантів цих хімічних речовин.
Полуниця
Дослідники повідомляють, що полуниця, яку продають в супермаркетах, містить приблизно 13 різних видів пестицидів на одну ягоду. Саме тому вкрай важливо ретельно мити куплену в магазині полуницю та інші фрукти і ягоди.
Помідори черрі
Результати проведеного аналізу показали, що один такий помідор містить близько 13 різновидів пестицидів. За словами британських дослідників, якщо у людини є можливість купувати органічні томати або вирощувати їх власноруч на своєму городі, то це буде найкорисніший і правильний для здоров’я вибір.
Перець
Багато людей люблять перець, але мало хто знає, що всього лише в одному шматочку цього плоду може міститися до 15 різновидів пестицидів. У цьому випадку, так само як і з помідорами, краще робити вибір на користь органічної продукції або вирощувати перець самостійно.
Картопля
Британські вчені підкреслюють, що цей овоч може містити набагато більше пестицидів, ніж будь-який інший рослинний продукт. У картоплі часто знаходять сліди інсектицидів, які вкрай небезпечні для нервової системи людини.
Банани
За даними, отриманими від виробників і постачальників бананів, дані фрукти обробляють пестицидами до 20 разів.
За матеріалами infoindustria.com.ua