Ціни на цвітну капусту в Україні стрімко зростають через підвищений попит на цю продукцію. Зібрати експортний обсяг цієї продукції зараз в Україні дуже важко.
«На відміну від минулих років, коли цією продукцією зазвичай цікавилися українські переробники і невеликі перекупники, сьогодні основний попит спостерігається з боку оптових компаній ЄС, тому закупівельні ціни на українську капусту вже складають 10-11 грн/кг. Але навіть при таких умовах знайти експортну партію в господарствах України дуже важко», — коментує ситуацію Зоряна Пастущук, керівник напрямку ЗЕД ОРСП «Шувар».
«Українська цвітна капуста сьогодні є однією з найбільш привабливих позицій на ринку свіжої продукції Польщі, де зараз відчувається гострий брак пропозиції цього товару. Наприклад, сьогодні в Польщі оптові ціни на цвітну капусту складають 0,95-1,1 євро/кг. в Україні цвітна капуста коштує майже в 3 рази дешевше», — додає експерт.
Відзначають, що зібрати експортний обсяг цвітної капусти зараз в Україні дуже важко.
«Сьогодні насадження цвітної капусти в Україні становлять близько 2-2,5 тис. га, що майже в 30 разів менше, ніж насадження білокачанної капусти. Крім того, середня площа комерційних насаджень цієї культури в Україні складає приблизно 1-2 га. Тому українські фермери, в кращому випадку, можуть запропонувати 3-5 тонн капусти, і такий обсяг господарство формує протягом декількох днів. Мінімальна експортна партія повинна складати мінімум 10-15 тонн дуже якісної капусти, яка повинна бути відібрана і упакована відповідно до вимог європейських покупців», — розповідає Тетяна Гетьман, експерт ринку плодоовочевої продукції Східної Європи.
«Через спеку в центрі і на півдні країни капуста погано визріває і швидко псується безпосередньо на полі, а зливи в західних регіонах не дозволяють своєчасно розпочати збір врожаю. Саме тому на торговому майданчику нашого ринку пропозиція цвітної капусти дуже обмежена, а ціни на якісний товар майже на 40% вище, ніж в минулому році», — розповідає Віта Ходновська, категорійний менеджер ОРСП «Шувар».
За матеріалами аgravery.com