В Украине ожидается рост цены на ржано-пшеничные сорта хлеба.
По словам гендиректора объединения “Укрхлебпром” Александра Васильченко, это связано со снижением производства ржаной муки.
“В нашей структуре было всегда так, что хлеба более крупных помолов были более дешевые и доступные для потребителей. А сегодня цены на эти хлеба будут расти и выравниваться с другими сортами”, — цитирует Васильченко ГолосUA.
Речь идет о ржано-пшеничных сортах хлеба — это “Украинском” и “Белорусском”.
“Это проблема производства культуры ржи, которой все меньше сеют, что нас волнует. И на наш взгляд, Министерство сельского хозяйства должно стимулировать производство ржи и продумывать предоставление дотации для стимулирования аграриев, которые считают, что для них это невыгодная культура”, — заявил Васильченко.
В начале марта эксперты предупреждали, что весной сначала подорожает мясо – так как растут закупочные цены на свиней и птицу – и хлеб несоциальных сортов. Мясо подорожает на 2-3 грн: свинина до 64-67 грн/кг , а мясо птицы – до 36-39 грн/кг. Мука в марте дорожать не будет, а вот к началу апреля цены на нее могут вырасти на 2-5%.
Молокопродукты, по мнению экспертов, могут чуть подорожать на 1,5-2 грн из-за электроэнергии и топлива. Но стоимость молочки сдержит весенний рост удоев, ведь этот продукт – скоропортящийся. Цена на масло не изменится, зато яйца существенно подорожают к Пасхе – до 20-22 грн/десяток, а затем цены на них вернуться к нынешнему уровню.
Также традиционно в марте вырастет цена на капусту, морковь и лук на 5-8% из-за роста расходов на хранение. Однако к маю они начнут терять товарный вид, к тому же вырастут свежие овощи, поэтому их начнут отдавать дешевле, пока не испортились, и цена на них снизится на 15-20%.
По оценкам исследовательской компании Research and Branding Group, более 65% украинцев экономят на еде. И это были данные на середину прошлого года, без учета осеннего роста цен на продукты, пишет “Обозреватель”.
Сейчас у среднестатистической украинской семьи на продукты уходит около 40-45% доходов. Для сравнения: у европейской — не более 20%. Но это не значит, что европейцы едят меньше украинцев. Дело — в мизерных доходах наших соотечественников.
Согласно исследованиям ООН, нищим считается то население, где уровень расходов на питание у рядовой семьи достигает 60%. Для того, чтобы пересечь эту пограничную черту, нашей стране осталось немного — правительство заложило показатели инфляции на 2016 год на уровне 24%. Но, как показывает опыт, украинцам нужно готовиться, как минимум, к 30%-му инфляционному рывку.
За матеріалами trust.ua